Ensalada mediterránea

40 g Atún en Agua San José
100 g lechuga escarola
30 g palmitos
30 g fondos de alcachofa
20 g aceitunas negras
40 g choclo en grano
Aceite de oliva
Sal
100 cc mayonesa
50 cc salsa de soya

Preparación

Lavar y picar la lechuga, picar los palmitos y fondos de alcachofa, agregar el Atún o Jurel, el choclo y las aceitunas, preparar una salsa mezclando la mayonesa y la salsa de soya, luego aliñar con la salsa, aceite de oliva y sal.
Decorar con crutones y pimentón. ¡Y ahora a disfrutar!

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